was esst ihr gerade, was habt ihr gerade verspeist?

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dänu

Forum-Gott

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726

Freitag, 3. Januar 2014, 09:49

Zitat von »vättu«

also deine Aufzählung von Silvester ist ja der HAMMER... da wäre ich auch gerne am schmausen gewesen.

ich habe an dich gedacht geschätzter vättu. :47

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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725

Freitag, 3. Januar 2014, 09:48

Zitat von »bluecube«

Das Foto ist noch ohne Guss, Reibkäse und Cashews

sieht gut aus, wenn man bedenkt, dass ich mich nicht erinnern kann, mal tofu gegessen zu haben.

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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724

Freitag, 3. Januar 2014, 09:47

Zitat von »vättu«

rezentes Käsefondue

aha, was für eine mischung?

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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vättu

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723

Freitag, 3. Januar 2014, 07:17

@dänu:

also deine Aufzählung von Silvester ist ja der HAMMER... da wäre ich auch gerne am schmausen gewesen.

LG

vättu

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vättu

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722

Freitag, 3. Januar 2014, 07:16

bei mir gabs an silvester:

rezentes Käsefondue
Ananasstückchen
Schwyzer wurst in Rädchen geschnitten (herrlich zum Fondue)
Kartoffeln
Brot
Wasser
Cola
zum anstossen um 24h dann ein glas Orangensaft

(ich war Fahrer).... ;-)

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bluecube

Meister

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721

Donnerstag, 2. Januar 2014, 23:36

kein spezielles rezept; alles etwas zuschneiden, Tofu etwas anbraten
Der Broccoli bleibt recht bissfest - wenn man ihn "weich" möchte, kann man ihn etwas vordünsten.
Das Foto ist noch ohne Guss, Reibkäse und Cashews

(2 Broccoli, 500gr Tofu, 250gr Champignons)

»bluecube« hat folgende Datei angehängt:

Foto1.JPG (136,7 kB - 7 mal heruntergeladen - zuletzt: 3. Januar 2014, 09:47)

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dänu

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720

Donnerstag, 2. Januar 2014, 22:38

a) ganz einfach unter antworten - daheianhänge - hochladen
b) wie gross/schwer war das ding? rezept?

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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bluecube

Meister

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719

Donnerstag, 2. Januar 2014, 22:19

Zitat von »dänu«

Zitat von »bluecube«

grosser Auflauf for me & friends, bestehend aus Broccoli, Champignons, Tofu - Guss aus Eier, Milch, Reibkäse, Cashews

aha, und wie war er? pics?

gruss
dänu

habe mit dem Handy Fotos gemacht aber weiss nicht wie man die möglichst einfach hochladen kann hier?

war ganz ok, aber etwas zu wenig Guss da die form sehr gross war :-)

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dänu

Forum-Gott

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718

Donnerstag, 2. Januar 2014, 22:13

- etwas hartkäse

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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717

Donnerstag, 2. Januar 2014, 19:35

Zitat von »bluecube«

grosser Auflauf for me & friends, bestehend aus Broccoli, Champignons, Tofu - Guss aus Eier, Milch, Reibkäse, Cashews

aha, und wie war er? pics?

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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bluecube

Meister

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716

Donnerstag, 2. Januar 2014, 18:42

grosser Auflauf for me & friends, bestehend aus Broccoli, Champignons, Tofu - Guss aus Eier, Milch, Reibkäse, Cashews

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Pädä

Meister

Beiträge: 1 376

Registrierungsdatum: 13. Dezember 2009

715

Donnerstag, 2. Januar 2014, 18:24

Vollkorn nudeln mit 200gr lachs Sent from my iPhone using Tapatalk

THE PAIN YOU FEEL NOW IS THE STRENGTH YOU WILL FEEL TOMORROW!

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Villani

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714

Donnerstag, 2. Januar 2014, 18:22

Nettes Buffet Dänu

Gerade eben: Gemischter Salat mit 20ml öl und 20ml Essig 200gr Rindfilet Ein wenig Pilze mit Zwiebeln angebraten

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dänu

Forum-Gott

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713

Donnerstag, 2. Januar 2014, 13:46

- polarbrot mit ei

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

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712

Donnerstag, 2. Januar 2014, 09:36

ich betreibe etwas selbstunterhaltung ...

das dessert-buffet vom silvester:
- schokoladenbrunnen mit früchtespiess
- silvester eisbombe
- flambierte pfannkuchen mit mangosalpikon
- granatapfel-tiramisu
- mandarinen kokosgelée mit marinierten trauben
- zwetschgen panna cotta
- bayerische creme mit ingwer und zimt
- pralinen- und truffes-selektion
- schokoladen-brandyschaum
- erfrischender fruchtsalat mit maraschino
- schneekirschwürfel
- weisses schokoladenmousse mit gerösteten baumnüssen - hammer! :thumbsup:

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

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711

Mittwoch, 1. Januar 2014, 22:56

abends:
- 2 äpfel

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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710

Mittwoch, 1. Januar 2014, 21:53

zum hauptgang gabs flambierter kalbsrücken mit champagnersauce, gefülltes kartoffelkästchen und zweifarbiges gemüsepüree.
vorher gabs eine vermählung von morchel- und oxtailsuppe.

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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709

Mittwoch, 1. Januar 2014, 21:49

es liegt wohl wieder an mir hier zu posten was ich am silvester gegessen habe! :30

macht mit, es interessiert mich! :47

gala-buffet - d.h. der erst gang!
- belon austern mit schalotten um himbeeressig
- rindstatar mit cognac - der wahnsinn!

- königslachs bellevue
- hummersinfonie
- serranoschinken mit cornicabra oliven
- vitello tonnato
- duett von langusten und bärenkrebse mit proseccoespuma
- galerie von karningräuchertem
- sinfonie von gemüsemousse
- terrinen und pasteten mit johannisbeerkonfit
- rindscarpaccio mit parmesan und trüffelöl
- variation von gänseleber mit feigenkonfit
- geräucherter seeteufel mit kalamansi-koriandervinairgrette
- saucenkarussel von cocktail, meerrettich und rouille
- erlesene salast und dressings

alles 1. gang zur freien auswahl! :47