essen & trinken allgemein!

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dänu

Forum-Gott

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Thursday, October 24th 2013, 7:47am

Quoted from "vättu"

hahaha... wie war das mit dem schauen? sehr konsequent...hehehe... ich liebe dänus lange enthaltsamkeitsphasen... immer von DI-MI...hehehe

aabeer ... ich habe noch nichts davon gegessen! ein säckchen habe ich sogar dem kollegen geschenkt! :42

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

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Thursday, October 24th 2013, 7:43am

Quoted from "vättu"

Was habt ihr denn als Hauptspeise gegessen?

rindsfilet geschmort mit kartoffeln und gemüse (bild 2) ...

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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vättu

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Thursday, October 24th 2013, 7:17am

Quoted from "dänu"

heute habe ich mit magenbrot und gebrannten mandeln schon bereits eine kostprobe erhalten!

hahaha... wie war das mit dem schauen? sehr konsequent...hehehe... ich liebe dänus lange enthaltsamkeitsphasen... immer von DI-MI...hehehe

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vättu

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Thursday, October 24th 2013, 7:15am

Quoted from "dänu"

anfangs oktober in der kehlengrabenschlucht, u.a. ...

Herrliche Bilder von den Probiererli.... Was habt ihr denn als Hauptspeise gegessen? :31

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dänu

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Wednesday, October 23rd 2013, 9:10pm

oje, jetzt kommt die harte zeit! am freitag beginnt die messe in basel. :43

heute habe ich mit magenbrot und gebrannten mandeln schon bereits eine kostprobe erhalten! :34

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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Friday, October 18th 2013, 10:19pm

anfangs oktober in der kehlengrabenschlucht, u.a. ...

gruss
dänu

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wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

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Sunday, October 6th 2013, 6:48pm

hier noch die versprochene wein- grappaliste:
- prosecco contarini extra dry doc
- prosecco contarini millesimato 2011
- merlot bianco terre die gudo doc von tamborini 2012
- chardonnay casa lo alto do 2012
- grappa gran riserva invencchiata mormorio della foresta magnum
- cabernet sauvignon napa valley 2005
- amarone della valpolicella doc 2007
- gewürztraminer bollenberg prestige 2006

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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Friday, October 4th 2013, 3:57pm

so heute ist wine & dine in der kehlgrabenschlucht (http://www.kehle.ch/):

- apéro gebäck
- mousse von der gänseleber in prosecco-gelée
- hausgemachte fasanen-terrine begleitet von frisch getoastetem nussbrot
- jaboksmuscheln auf schwarzen tagliatelle verfeinert mit einem chardonnay-schaum
- zitronen-sorbet begleitet von einem hauch grappa
- im cabernet sauvignon geschmortes rinds-entrecote mit pont neuf kartoffeln umgeben von einem gemüsegarten
- käse-variationen
- dessert surprise

dazu zu jedem gang ein nat. dazu passender wein. :thumbup: