OxyElite Protein

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nadinee

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Dienstag, 29. Oktober 2013, 20:17

Ja super danke!
Nur eben nur das Nutriforce lässt mich das Werte System nicht bestellen. Und einzelne Riegel gibts auch nicht :-(
Das wäre schon noch eine Optimierung auch einzelne Riegel!
Grusss

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dänu

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Dienstag, 29. Oktober 2013, 09:40

Zitat von »nadinee«

Times released aber nicht so lange wie ein micellar casein?
Und wie erkenne ich ein gutes Produkt?

die denaturierten caseine sind eigentlich besser, hochwertiger als mizelles casein.

u.a. diejenigen von nutriforce! :45

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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nadinee

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Dienstag, 29. Oktober 2013, 07:18

Times released aber nicht so lange wie ein micellar casein?
Und wie erkenne ich ein gutes Produkt?

Danke und Gruss

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dänu

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Montag, 28. Oktober 2013, 20:53

beachte: ein gutes calcium-caseinat zeichnet sich durch eine nicht denaturierte proteinstruktur, sowie einen neutralen ph-wert aus. andere säure-caseine können durch den trennungsprozess von casein und whey einen sauren ph-wert besitzen.

fazit: ein gutes calcium-caseinat ist also time released.

btw.: mizelles casein ist dagegen ja ein reines casein, mit intakten mizellen. durch diese wird es extrem dickflüssig und wird sehr langsam verdaut.

gruss
dänu

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dänu

Forum-Gott

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Donnerstag, 24. Oktober 2013, 12:07

Zitat von »nadinee«

In USA wird fast ausschliesslich micellar casein gebraucht. Hier in Europa eher calcium casinat.

korrekt ...

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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nadinee

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Donnerstag, 24. Oktober 2013, 11:44

Micellar casein, when consumed, clots in the stomach, forming relatively large globules of protein that empty from the stomach much more slowly than acid-soluble whey protein and is thus digested slowly

In fact, the relative lack of difference in aminoacidemia reported by Reitelseder et al. between their whey and casein conditions is, in all likelihood, due to their use of calcium caseinate. Calcium caseinate, as distinguished from micellar casein, is soluble (and is thus used in numerous food processes), and so digestion rates of this form of casein are not likely to be overtly different from those of whey

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nadinee

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Donnerstag, 24. Oktober 2013, 11:37

Leider nicht ganz...
Es geht um die Säure Behandlung von Calciumcasinat.
Durch die behandlung ist das pulver säurelöslich...und daher leicht verdaulich im saueren Milieu des Magens.
http://ajpendo.physiology.org/content/300/3/E610

Die Aussagen dass eben Casein so langsam verdaulich ist, beruht auf Studien mit Micellar Casein. In USA wird fast ausschliesslich micellar casein gebraucht. Hier in Europa eher calcium casinat.
Gruss

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dänu

Forum-Gott

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Donnerstag, 24. Oktober 2013, 11:34

calciumcaseinat ...

micelles casein = 80% casein, 20% whey
calcium-caseinat = 100% casein

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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nadinee

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Beiträge: 845

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Donnerstag, 24. Oktober 2013, 10:18

na dann sollte aber in den Produktbeschreibungen generell so einiges online angepasst werden...
Wie Calziumcasinat ist nicht so langsam verdaulich sondern wird so schnell in den Blutkreislauf aufgenommen wie whey...nur das micellar casein ist das langsame.....
Somit müsste ersteres nicht unbedingt in die Nacht Kategorie....

Nur so als Detail.....

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dänu

Forum-Gott

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Donnerstag, 24. Oktober 2013, 07:54

ich habe es gemeldet. :45

gruss
dänu

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masterbodydave

Erleuchteter

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Registrierungsdatum: 9. Februar 2008

Mittwoch, 23. Oktober 2013, 21:45