Ein Frühstück sollte ja ausgewogen sein (Protein, Kohlenhydrate/Ballaststoffe, Fettsäuren, ...).
Als Beispiel - Quinoa Frühstück Bowl - sehr lecker:
- Quinoa gekocht (2-3 EL)
- 1/2 dl Kokosmilch - oder andere Milch nach Belieben
- 1 Apfel gewürfelt oder sonstiges Obst
- 1 Medjool-Dattel, fein gehackt
- 1 EL gehackte Nüsse nach Wahl (Walnüsse, Mandeln Pekannüsse, etc.)
- Zimt
1. Quinoa in einem tiefen Teller geben, Kokos- oder andere Milch kurz erhitzen und darüber giessen.
2. Apfel und Dattelstückchen darauf anrichten.
3. Mit gehackten Nüssen und Zimt bestreuen und einfach geniessen. :-)