was esst ihr gerade, was habt ihr gerade verspeist?

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dänu

Forum-Gott

Messages: 27 406

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726

03. 01. 2014, 09:49

Citation de "vättu"

also deine Aufzählung von Silvester ist ja der HAMMER... da wäre ich auch gerne am schmausen gewesen.

ich habe an dich gedacht geschätzter vättu. :47

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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Date d’enregistrement: 29.01.2006

725

03. 01. 2014, 09:48

Citation de "bluecube"

Das Foto ist noch ohne Guss, Reibkäse und Cashews

sieht gut aus, wenn man bedenkt, dass ich mich nicht erinnern kann, mal tofu gegessen zu haben.

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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Date d’enregistrement: 29.01.2006

724

03. 01. 2014, 09:47

Citation de "vättu"

rezentes Käsefondue

aha, was für eine mischung?

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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vättu

Maître

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Date d’enregistrement: 11.02.2006

723

03. 01. 2014, 07:17

@dänu:

also deine Aufzählung von Silvester ist ja der HAMMER... da wäre ich auch gerne am schmausen gewesen.

LG

vättu

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vättu

Maître

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722

03. 01. 2014, 07:16

bei mir gabs an silvester:

rezentes Käsefondue
Ananasstückchen
Schwyzer wurst in Rädchen geschnitten (herrlich zum Fondue)
Kartoffeln
Brot
Wasser
Cola
zum anstossen um 24h dann ein glas Orangensaft

(ich war Fahrer).... ;-)

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bluecube

Maître

Messages: 1 761

Date d’enregistrement: 30.08.2009

721

02. 01. 2014, 23:36

kein spezielles rezept; alles etwas zuschneiden, Tofu etwas anbraten
Der Broccoli bleibt recht bissfest - wenn man ihn "weich" möchte, kann man ihn etwas vordünsten.
Das Foto ist noch ohne Guss, Reibkäse und Cashews

(2 Broccoli, 500gr Tofu, 250gr Champignons)

bluecube a envoyé le fichier suivant :

Foto1.JPG (136,7 kB - 7 times downloaded - latest: 03.01.2014, 09:47)

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dänu

Forum-Gott

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Date d’enregistrement: 29.01.2006

720

02. 01. 2014, 22:38

a) ganz einfach unter antworten - daheianhänge - hochladen
b) wie gross/schwer war das ding? rezept?

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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bluecube

Maître

Messages: 1 761

Date d’enregistrement: 30.08.2009

719

02. 01. 2014, 22:19

Citation de "dänu"

Citation de "bluecube"

grosser Auflauf for me & friends, bestehend aus Broccoli, Champignons, Tofu - Guss aus Eier, Milch, Reibkäse, Cashews

aha, und wie war er? pics?

gruss
dänu

habe mit dem Handy Fotos gemacht aber weiss nicht wie man die möglichst einfach hochladen kann hier?

war ganz ok, aber etwas zu wenig Guss da die form sehr gross war :-)

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dänu

Forum-Gott

Messages: 27 406

Date d’enregistrement: 29.01.2006

718

02. 01. 2014, 22:13

- etwas hartkäse

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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Date d’enregistrement: 29.01.2006

717

02. 01. 2014, 19:35

Citation de "bluecube"

grosser Auflauf for me & friends, bestehend aus Broccoli, Champignons, Tofu - Guss aus Eier, Milch, Reibkäse, Cashews

aha, und wie war er? pics?

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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bluecube

Maître

Messages: 1 761

Date d’enregistrement: 30.08.2009

716

02. 01. 2014, 18:42

grosser Auflauf for me & friends, bestehend aus Broccoli, Champignons, Tofu - Guss aus Eier, Milch, Reibkäse, Cashews

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Pädä

Maître

Messages: 1 376

Date d’enregistrement: 13.12.2009

715

02. 01. 2014, 18:24

Vollkorn nudeln mit 200gr lachs Sent from my iPhone using Tapatalk

THE PAIN YOU FEEL NOW IS THE STRENGTH YOU WILL FEEL TOMORROW!

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Villani

Disciple

Messages: 450

Date d’enregistrement: 23.05.2008

714

02. 01. 2014, 18:22

Nettes Buffet Dänu

Gerade eben: Gemischter Salat mit 20ml öl und 20ml Essig 200gr Rindfilet Ein wenig Pilze mit Zwiebeln angebraten

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dänu

Forum-Gott

Messages: 27 406

Date d’enregistrement: 29.01.2006

713

02. 01. 2014, 13:46

- polarbrot mit ei

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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Date d’enregistrement: 29.01.2006

712

02. 01. 2014, 09:36

ich betreibe etwas selbstunterhaltung ...

das dessert-buffet vom silvester:
- schokoladenbrunnen mit früchtespiess
- silvester eisbombe
- flambierte pfannkuchen mit mangosalpikon
- granatapfel-tiramisu
- mandarinen kokosgelée mit marinierten trauben
- zwetschgen panna cotta
- bayerische creme mit ingwer und zimt
- pralinen- und truffes-selektion
- schokoladen-brandyschaum
- erfrischender fruchtsalat mit maraschino
- schneekirschwürfel
- weisses schokoladenmousse mit gerösteten baumnüssen - hammer! :thumbsup:

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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711

01. 01. 2014, 22:56

abends:
- 2 äpfel

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

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Date d’enregistrement: 29.01.2006

710

01. 01. 2014, 21:53

zum hauptgang gabs flambierter kalbsrücken mit champagnersauce, gefülltes kartoffelkästchen und zweifarbiges gemüsepüree.
vorher gabs eine vermählung von morchel- und oxtailsuppe.

gruss
dänu

wer sein ziel nicht kennt, überlässt den weg dem zufall.

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dänu

Forum-Gott

Messages: 27 406

Date d’enregistrement: 29.01.2006

709

01. 01. 2014, 21:49

es liegt wohl wieder an mir hier zu posten was ich am silvester gegessen habe! :30

macht mit, es interessiert mich! :47

gala-buffet - d.h. der erst gang!
- belon austern mit schalotten um himbeeressig
- rindstatar mit cognac - der wahnsinn!

- königslachs bellevue
- hummersinfonie
- serranoschinken mit cornicabra oliven
- vitello tonnato
- duett von langusten und bärenkrebse mit proseccoespuma
- galerie von karningräuchertem
- sinfonie von gemüsemousse
- terrinen und pasteten mit johannisbeerkonfit
- rindscarpaccio mit parmesan und trüffelöl
- variation von gänseleber mit feigenkonfit
- geräucherter seeteufel mit kalamansi-koriandervinairgrette
- saucenkarussel von cocktail, meerrettich und rouille
- erlesene salast und dressings

alles 1. gang zur freien auswahl! :47